期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
Testo Saveris WiFi监测系统在连锁超市与餐饮行业的应用
德图仪器国际贸易（上海）有限公司
关键词：监测系统, 连锁超市, 餐饮行业, 食品安全, 消费者, 新鲜食品, 物质条件, 食物, 生产源头, 健康安全, 基本权利, 腐烂变质, 保障措施, 保存环境, 鲜果, 危害, 送达, 单调
摘要：食品是人类赖以生存和发展的基本物质条件,食品安全涉及人类基本权利的保障.为了确保新鲜食品从生产源头安全地送达消费者的手中,可靠的保存环境是一种必不可少的食品安全保障措施,如果没有它的存在,人们的生活将会变得多么单调泛味,百姓则会少吃许多美味佳肴和可口的新鲜食物,更有许多的新鲜果疏、食物会因不当存放而腐烂变质,甚至流入消费者手中危害健康安全.
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