期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
我国食品安全宣传教育工作的现状及完善措施
高婷婷；杨婉霜；王展霞
关键词：食品安全, 宣传教育工作, 消费者, 政府部门, 食品生产经营者, 宣传教育体系, 完善立法, 企业生产, 防范意识, 保护能力, 安全事故, 教育目, 增强, 系统, 缺陷, 产品
摘要：不论从消费者、食品生产经营者，还是政府部门角度来看，食品安全事故频发表明我国食品安全宣传教育工作存在很多缺陷，导致消费者消费有顾虑、食品企业生产的好产品被质疑、相关政府部门工作受阻。加强食品安全的宣传教育，提高消费者的自我保护能力和自我防范意识，是非常重要的。本文简要介绍我国食品安全的宣传教育目前仍存在的一些问题，另外，增强食品安全的宣传教育可以从完善立法，建立系统持久的宣传教育体系等方面实现。
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