期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
流通环节食品检测存在的问题及处理对策探析
邓昭浦
关键词：流通环节, 食品检测, 食品安全法, 食品安全事件, 食品安全检测, 人民共和国, 和谐发展, 广大群众, 修订, 市场, 控制, 监管, 对策, 地区
摘要：近年来，我国各地区食品安全事件频繁发生，引发了广大群众对于食品安全的担忧和恐惧，而且还对社会的和谐发展带来了一定威胁。《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）的修订，使食药部门对流通环节的食品检测作出了相应的调整，对于确保市场食品的安全有着重要作用。本文就流通环节食品安全检测的现状进行分析，针对其中出现的问题提出合理的对策，以强化我国流通环节食品安全的监管和控制。
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