期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
以练促战 加强应急能力--河南食药局开展食品安全应急演练
卫跃川；龚卫东；任飞
关键词：应急能力, 河南省, 食品安全突发事件, 食品药品监督, 突发事件应急机制, 突发事件处置, 组织, 指挥中心, 应急工作, 药品监管, 危害控制, 管理工作, 处置能力, 超前预防, 屠宰厂, 焦作市, 管理局, 桌面, 猪肉, 指令
摘要：“据有关方面报告和网上检测，你市太行屠宰厂问题猪肉流入市场，请你局立即采取行动，对相关情况进行核实。”随着河南省食药局应急指挥中心指令的下达，正在待命的豫北市食品药品监管局食品安全应急危害控制小组立即赶赴现场进行核查，这是河南省食药局在焦作市开展的河南省食品安全突发事件处置桌面推演活动的一个场景。河南省食品药品监督管理局高度重视食品药品应急工作，为了进一步加强应急管理工作，提高食品药品安全突发事件应对处置能力和实战水平，建立健全食品安全突发事件应急机制，做到重视准备、超前预防、有力组织、高效应对、合理善后，大限度地减少食品安全突发事件危害及其影响，河南省食药局组织了这次演练。
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