期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
借助“互联网+”保障“后一公里”安全
关键词：互联网, 最后一公里, 农产品, 冷链, 物流产业, 市场需求, 服务提供商, 产品生产商, 销售周期, 物流网络, 物流产品, 五年计划, 食品安全, 社区, 企业数量, 配送模式, 农民增收, 鼓励发展, 发展态势, 储藏条件
摘要：在我国的农产品生鲜产业链中，由于农产品无法达到相应的预冷、储藏条件，导致我国农产品产业生态“先一公里”和“后一公里”环节的滞后，产品损耗和销售周期都受到严重影响，直接制约着农民增收、农产品生鲜市场的发展以及食品安全。2016年是我国“十三五”规划开局之年。纵观“十二五”时期，我国冷链物流产业经历了爆发式发展阶段，相关企业数量如雨后春笋般增长。预计在新的五年计划里，冷链物流产业增速将逐步稳定，并呈现出多元化发展态势，满足市场的多种需求。《国务院关于积极推进“互联网+”行动的指导意见》中指出，鼓励发展社区自提柜、冷链储藏柜等新型社区化配送模式，完善冷链仓储建设等关键问题。这表明了政府下力气解决农产品冷链“先一公里”和“后一公里”环节问题的决心。为此，产品生产商、服务提供商、配件供应商各方都积极努力，研发和提供适应国内市场需求的各类冷链物流产品，共同构建完整的农产品冷链物流网络。
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