期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
徐州贾汪区四项举措 保障食品安全
李惠卿；王磊
关键词：徐州贾汪, 消费环境, 食品安全监管, 专项整治, 安全消费, 宣传, 信用监管, 市场主体, 食品市场, 执法人员, 食品安全保障, 企业社会责任, 分类分级管理, 消费者权益, 主体作为, 主体责任, 制品加工, 职能部门, 执法监管, 知识普及
摘要：今年以来，江苏徐州市贾汪区食药监局始终把加强食品安全监管作为服务民生的关键工作紧抓不放，不断创新工作机制，强化工作措施，大力营造安全放心的食品消费环境。一是以宣传教育为先导，营造安全消费氛围。为了营造安全放心的消费环境，引导群众树立安全消费理念，今年该局联合区食安办、区放心消费办、区消协、区广电台共同举办了“新消费、我做主”--“3·15”国际消费者权益日主题晚会和各类宣传活动，印发各类宣传资料3000余份，现场接受各类法律、消费咨询116起。将消费维权的“关口”前移到消费警示、消费知识普及、消费宣传上来，营造出科学消费、理性消费、放心消费的浓厚氛围。二是以执法监管为手段，有效震慑不法行为。以“四个严”为指引，先后开展了校园及校园周边食品市场专项整治、农村食品市场专项整治、乳制品、豆芽及豆制品加工小作坊专项整治、“小高考”食品安全保障等执法行动，共出动执法人员600余人次，检查各类市场主体1100余家次，有效震慑了全区的食品安全违法行为。三是以放心创建为载体，发挥示范带动作用。以创建放心消费示范街、食品安全示范街为契机，大力开展示范创建和量化分级工作，以点带面形成辐射带动作用。充分发挥主管职能部门的指导作用，先后对青山泉放心消费示范街、“泉城驿站”食品安全示范街精心组织，耐心培育，严格把关，确保真正发挥典型示范的带动作用。四是以信用监管为牵引，强化企业社会责任。为发挥企业信用的经济价值及管理约束作用，强化企业主体责任推进安全放心的消费环境，积极推进以信用监管为核心的新型监管机制的建立，监管手段由巡查向随机抽查转变。根据日常监管情况和数据分析，梳理筛选了具有代表性和典型性的食品经营市场主体作为工作开展对象，着力抓好食品质量安全信用分类分级管理试点，进一步推进了全区食品安全消费环境。
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