期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
企业
关键词：食品安全问题, 第一责任人, 生产, 食品安全法, 中国经济, 增强意识, 食品企业, 人大代表, 科技学会, 好人, 董事长, 擦边球, 女士, 检测, 监督, 会议, 法律
摘要：3月8日，全国人大代表王银香女士在参加中国经济网和中国食品科技学会共同举办的“两会议食厅”的采访中表示：“食品安全问题是一个良心问题，在《食品安全法》制定后的今天，我们应该增强意识，敢于担当。不要去钻法律的空子，也别想打擦边球，要老老实实认认真真去做企业搞生产”。在银香伟业董事长王银香看来，食品安全不是检测出来的，也不是监督出来的，应该是生产出来的，生产是第一责任人，食品企业的责任人要有良心，要是好人，有良心，是好人，他就不可能做坏事；“食品”是人加良心，人有良心才能做食品，如果人没良心就不能做食品。
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