期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
法治食安
关键词：食品安全监管, 提升, 基层执法人员, 体系建设, 设施设备, 强化食品, 工作能力, 快速检测, 监管效能, 技术监督, 基础建设, 工作要求, 工作理念, 队伍建设, 抽样检测, 餐饮服务, 安全形势, 总书记
摘要：山东济南槐荫区食药局认真落实习总书记切实保障群众“舌尖上的安全”工作要求，牢固树立以人民为中心的工作理念，千方百计谋安全，一心一意抓监管。为提升监管快速抽样检测工作能力，该局双管齐下，着力加强食品安全监管快速检测体系建设，大力夯实快检工作基础。一是加强食品快检基础建设，配齐快检设施设备，实现基层快检网络全覆盖；二是强化食品快检队伍建设，实现基层执法人员快检能力大提升。目前，该局食品快检己覆盖生产、流通和餐饮服务安全监管全环节，“四有、两责”全面落实，技术监督威力初现，监管效能显著提升，辖区食品安全形势良好。
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