期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
食品安全问题上升国家重大战略
关键词：食品安全问题, 国家, 新一届中央领导集体, 食品安全事件, 民以食为天, 战略高度, 以民为本, 人民健康, 规划建议, 安全战略, 总书记, 习近平, 瘦肉精, 毒奶粉, 地沟油, 制造, 责任, 泰山, 生命, 舌尖
摘要：国以民为本，民以食为天，食以安为先。食品安全关乎人民健康和生命，责任重于泰山。然而，总有少数无良商人在不断制造食品安全事件，如地沟油、毒奶粉、镉大米、瘦肉精、人造鸡蛋等等，不时让人入口难安，也让习近平总书记“心情很沉重”。十八大以来，新一届中央领导集体高度重视食品安全问题，重拳严治，以保障人民“舌尖上的安全”。“十三五”规划建议更是将食品安全问题提到国家战略高度，提出实施食品安全战略。
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