期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
食品质量安全管理,iData有新招
无锡益达聚力科技有限公司
关键词：食品质量安全, 食品安全问题, 食品企业, 质量管理体系, 消费者信心, 质量问题, 提升, 世界各国, 食品信息, 食品产业, 生产规模, 品牌形象, 联网技术, 疯牛病, 信誉, 维护, 危机, 水面, 法宝
摘要：近年来,随着我国食品产业生产规模的不断提升,许多食品安全问题也浮出水面.面对层出不穷食品安全质量问题以及消费者对食品安全的担忧,企业应该如何正确建立食品安全质量管理体系?又该如何维护自身的品牌形象和信誉?自疯牛病危机以后,食品安全追溯就得到了世界各国的重视,成为当今食品企业提升食品质量、赢回消费者信心的重要法宝.为此,不少食品企业纷纷建立基于物联网技术的食品信息溯源管理体系,确保食品质量安全.
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