期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
如何做好玉米深加工及综合利用
耿敏
关键词：玉米深加工, 综合利用, 工业生产过程, 加工利用, 技术发展, 生产发展过程, 产品, 栽培技术, 杂交技术, 玉米品种, 玉米加工, 营养, 应用, 消费过程, 食用价值, 社会效益, 社会生产, 利用水平, 利用情况, 经济效益
摘要：玉米具有丰富的营养，在生活和生产过程中得到了广泛的应用。因此，本文首先分析玉米加工深加工利用情况，接着就如何综合利用展开论述。在人类发展过程中，玉米是一种非常重要的粮食农作物。随着玉米生产发展过程中，通过各种杂交技术，玉米品种不断增加，栽培技术不断提高。玉米食用价值和营养很高，含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪以及维生素等。在我国玉米深加工技术发展迅速，在消费过程中，主要包括食用、饲料、工业和种子消费。作为重要的工业原料，玉米可以加工成500中以上的产品。玉米作为初加工产品和副产品都能进一步进行加工利用，被广泛的应用在食品、发酵、医药、纺织等工业生产过程中，渗透社会生产的各个方面，从根本上提高玉米开发和综合利用水平，玉米深加工技术发展，获得了巨大的经济效益和社会效益。本文就如何做好玉米深加工和综合利用展开论述。
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