期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
测量分析系统在食品接触日用陶瓷铅镉溶出量检测中的应用
张苗；陶琳；许宏民；孙计赞；张丽；项海波
关键词：测量分析系统, 食品, 日用陶瓷, 铅镉溶出量, 检测, 测量系统, 质量管理, 数据的使用, 系统分析, 质量体系, 制造过程, 统计方法, 使用数据, 生产过程, 工具, 测量数据, 应用, 基础, 程度, 产品
摘要：测量系统分析(MSA)是 IS0/TS16949标准中的五大工具之一。在产品的生产和制造过程中，质量管理的成败很大程度上取决于所使用数据的质量，质量管理中应用的所有统计方法都是以数据为基础建立起来的。在生产过程中数据的使用是非常频繁和广泛的，为了提高测量数据的质量，很有必要对产生数据的各类测量系统进行深入地分析，鉴于此，在IS0/TS16949等质量体系中，测量系统分析作为五大工具之一明确被提了出来。
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