期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
卖良心猪肉 做安全食品--访河南省高老庄食品有限公司董事长高星
刘晓磊；王志伦
关键词：猪肉, 安全食品, 河南省, 高老庄, 董事长, 食品安全问题, 养猪企业, 商务洽谈, 商丘市, 管理经验, 购销合同, 春节, 生活历, 博览会, 猪皮, 中国, 香肠, 睢阳, 水饺, 市民
摘要：在春节即将来临之际，本刊记者来到了河南商丘市睢阳区郭村镇高庄村，就春节来临百姓关心的食品安全问题，采访了河南省高老庄食品公司董事长高星。高星董事长衣着朴实，说话富有激情，字里行间透露出农民的朴实和坦荡。凭借着几十年的生活历炼，以及积累的丰富管理经验，他在谈起养猪企业10余发展历程时，如数家珍，平实中见真谛，随和中现珠玑，见解深刻而独到。高星董事长告诉记者，在2015年11月的中国·商丘食品博览会上，高老庄食品通过水饺、泡椒猪皮、香肠等食品的展示和品尝，吸引了全国各地多家客商前来参观并进行了商务洽谈，赢得了广大市民和全国各地客商的一致好评，并与二十多家厂商签订购销合同建立长期合作的关系。
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