期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
温县铁棍山药 天赐无价之宝
徐宏星；孙明
关键词：温县, 太行山, 炎帝神农氏, 温泉, 上古时期, 伊洛河, 中国, 夏朝, 土地, 水流, 山药, 人民, 沁河, 牛角, 境内, 建城, 济水, 黄河, 河南
摘要：在太行山的南麓，有一块肥沃的土地--中国温县。这是一座以温泉得名的城池，巍峨雄伟的太行山从这里绵延不断。河南温县境内水流丰富，早在夏朝人民就依温泉而建城池，黄河、伊洛河在这里交汇，沁河、济水在这里流淌。相传上古时期，炎帝神农氏为解民之疾苦，跋山涉水，辨五谷以为民食，尝百草以医民恙。听闻太行南麓有一牛角川之地，出产一物，颇为神奇，觅而食之，顿觉精神振奋，遂叹之为神物，此物即山药。
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