期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
双螺杆挤压制备谷物早餐
张光
关键词：双螺杆挤压, 含营养素, 营养均衡, 食物种类, 人体, 健康需求, 营养供给, 营养成分, 效果最佳, 生理, 平衡膳食, 日常饮食, 平衡状态, 农副产品, 均衡供给, 谷物早餐, 种植, 体内, 身体, 摄取
摘要：人体的基本健康深受摄入体内的食物种类及食物数量的影响。而合理的营养供给是人体获得健康的基础保障，而达到膳食上的营养均衡是保证营养合理供给的重要途径。营养的均衡供给不仅能为人们提供身体生理必需的营养素及热能，而且还能在各类营养成分之间构建一种生理上的平衡状态。而实现营养均衡的一般通过日常饮食摄取全面的营养素达到成分互补，或者通过种植富含营养素的农副产品供人们食用，再者就是通过科学配比加工营养素比较均衡的食物成品来满足人体健康需求，这也是目前为实惠、效果佳的平衡膳食的方法。而双螺杆挤压制备谷物早餐以其酥脆的口感、独特的风味、丰富的营养深受人们的青睐。
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