期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
ICP法与AA法测定铅、砷、汞的比对分析
张礼仲；李文贵；李岚；吴科荣
关键词：电感耦合等离子体发射光谱仪, 原子吸收分光光度计, 铅、砷、汞
摘要：通过ICP法与AA法测定重金属,并进行比对,方便操作人员选择适宜的方法及检测仪器.方法:样品采用微波消解,用电感耦合等离子体发射光谱仪和原子吸收分光光度计分别测定其铅、砷、汞含量.结果:微波消解样品用ICP与AA法测定铅含量优;微波消解样品用ICP-氢化物测定砷含量优;微波消解样品用ICP-氢化物发生器测定汞含量优.结论:铅含量测定消化方法首选微波消解法,其次可选湿法,测试仪器ICP-氢化物发生器、原吸石墨炉两种均可.砷含量测定消化方法首选微波消解法,测试仪器首选ICP-氢化物发生器.汞含量测定消化方法首选微波消解法,测试仪器首选ICP-氢化物发生器.
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