期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
食品用秸塑制品潜在风险及监管现状
江绮晴；罗萍
关键词：
摘要：引言我国是一个农业大国,拥有丰富的农作物废弃物资源,如秸秆、谷壳、米糠等.传统上,这些废弃农作物一般作为柴薪用于做饭或者取暖,或者填埋堆渥作为土壤肥料,或是作为生物饲料.但这些仅能处理少部分的废弃物,还有大量的农作物收割后被农民露天焚烧,产生大量浓烟,对环境造成极大的污染.秸秆处理成为困扰各地政府的事情,合理利用农作物废弃物,变废为宝,是时代发展和环境保护的需求.随着工业化的发展和人们不断的研究,近代农作物秸秆有了新的使命,如秸秆生物能源、秸秆生物基材料、秸秆造纸等.近几年,秸塑制品成为了研究的新热点,即利用谷壳、米糠、秸秆这些天然可再生的谷物纤维,加工处理后混合一定比例的塑料树脂,热塑成型为各种各样的产品,为有更好的热塑性,一般塑料树脂比例占50%以上.根据用途产品可分为食品接触用和非食品接触用,目前市场上可见食品接触用秸塑制品一般为餐盘、碗筷、勺子、菜板、杯子等,多在网络销售,部分大型商场亦可见,因其价格便宜、生物可降解、健康环保,越来越受消费者的欢迎.然而,食品用秸塑制品(简称秸塑制品)作为市场上的一种新产品,其风险点尚未明确,相关标准不完善,政府在监管上存在困难.
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