期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
宁波市食博会:从源头打造农产品质量安全市
许金根；张少均
关键词：
摘要：10月10日,浙江省宁波市举办了一年一度的中国(宁波)食品博览会,记者在现场除了享受美食和热闹的气氛,拖家带口地购物,更多的是观察食博会呈现的一些商业迹象,以及本地食品业的发展动态.今年的食博会,进口食品占据了很大的展馆面积,外贸公司设置了不少摊位.大家知道,这是借跨境电商勃兴的东风,沿海地区来自保税区的惠泽,同时也说明国人能享受更多外国的红酒和牛排.外省各地组团来宁波设摊的客商也比往年兴旺,如新疆、内蒙、山西、宁夏等都有很大的摊位,据称交易量增长较多.就我们关心的食品安全的话题,我觉得本届食博会有两个现象值得关注.
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