期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
农产品质量安全控制与农药残留检测技术研究
赵阳；邢华
关键词：
摘要：当今社会,食品安全问题已经成为人们关注的焦点.很多农产品生产商为了获得更好的经济效益,在农产品的种植过程中所使用的化学药剂超标,严重影响了农产品的安全性.为了确保人们买到安全的农产品,就要对农产品的质量安全进行有效的控制并对农产品上的农药残留进行有效的检测,进而为了人们提供质量安全可靠的农产品.随着我国经济的快速发展,人们的生活水平也不断提高,对农产品质量安全问题也越来越重视.农产品是人们赖以生存的基础,其质量高低直接关系到人们的身体健康与生命安全.随着我国市场的逐渐转型,农产品的质量安全问题得到了全社会的普遍关注,为了确保农产品的质量符合要求,就要对农产品采取有效的安全控制措施,通过农药残留检测技术的应用,为有效控制农产品中的农药残留提供技术支持.
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