期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
广州地区高校大学生食品安全现状调查
张淑红
关键词：
摘要：为了解广州地区本科院校大学生的食品安全现状,本文采用统一、自行设计的调查问卷,以偶遇抽样的方法对中山大学、华南理工大学、广东医科大学、广东药科大学、广州医学院、南方医科大学、广州中医药大学等19所位于广州市的本科院校在校大学生进行了问卷调查.调查前对调查员进行了统一培训,调查时间为2014年5~6月,共发放问卷2920份,收回问卷2439份,其中,有效问卷为2275份,有效率为93.27%.所有收集的问卷资料经复核后采用Excel 2003双人双次录入数据,用SPSS 11.0软件进行统计分析,并且经过卡方检验,以P<0.05为差异有统计学意义.
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