期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
AES-GPC-GC法同时测定贝类中47种有机氯及指示性多氯联苯
王克；陈霞
关键词：
摘要：目的:建立快速溶剂萃取-全自动凝胶渗透色谱净化-电子俘获气相色谱法(ASE-GPC-GC)同时测定贝类中20种多氯联苯(PCBs)、27种有机氯农药(OCPs)的分析方法.方法:样品冻干后用快速溶萃取,经全自动凝胶渗透色谱系统净化后,用两条串联毛细管色谱柱分离,电子俘获检测器进行检测.结果:本方法采用保留时间定性,外标法定量,同时分析47种化合物时,组分分离良好,线性范围除氯菊酯、胺菊酯外在5~400μg/L浓度范围内,相关系数>0.997,方法的加标回收率在75%~125%之间,相对标准偏差小于10%,检出限在0.2~0.5μg/kg之间,基本上能满足贝类样品分析的要求.
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