期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
匠心独具,精益求精, 实现益生菌产业的大化 —访Ganeden大中华区经理王乐濛、全球法规与商务总监Stephen Quinn
夏薇
关键词：
摘要：益生菌,作为肠道中维持菌群平衡、增强人体免疫力的一种增强宿主健康的微生物,近年来越来越受到人们的关注.随着行业研究的不断深入,益生菌的产品价值愈发得到彰显.作为益生菌行业内的领军型企业,Ganeden携其明星产品GanedenBC30亮相第二十一届中国食品添加剂和配料展览会(FIC 2017).2016年6月,GanedenBC30获得了中国新食品原料的批准,其特殊之处究竟在哪?益生菌行业今后将会如何发展?带着这些疑问,本刊记者在会上采访了Ganeden大中华区经理王乐濛、全球法规与商务总监Stephen Quinn.
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