期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
推进第三方食品检验机构市场化发展的应对性思考
平惠娟；刘浦
关键词：
摘要：第三方食品检验机构概述我国食品检验机构分类设置由于人民生活水平提高,食品检测行业作为一个新兴行业逐步发展起来,对于提高全社会的食品质量、保障人民高质量的生存标准起到了突出作用.目前,根据检测机构性质,我国从事食品安全检测的机构可以划分为以下三类:第一类属于政府部门检测机构,由国家财政拨款,主要承担任务是生产许可证、监督检验检测、评优免疫等项目,同时也接受社会企业的委托;第二类检测机构是高校实验室,高校实验室利用自身技术优势承担许多高精尖端检测项目,同时也享受部分国家财政津贴,属于一种半官半民性质的检测机构;第三种是企业性质检测机构,主要有民营检测机构和外资检测机构,承担除政府部门和高校实验室以外的其他检测工作,完全依靠市场寻找检测项目,突出服务性.
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