期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
食品复检工作中存在的问题与对策探讨
寇少辉
关键词：
摘要：食品安全对于人们生活以及我国的可持续发展具有重要意义.当前,国家在食品安全监督层面增加了投入力度,进一步为食品抽样检验工作的开展提供了重要的保证.食品安全抽样检验作为食品安全监督与风险管控的重要工作内容之一,亦是有效避免食品安全问题发展的重要监管方法.而复检主要是在检验机构出具检验报告后,被抽样方对结果存有异议,可向另一方具备复检资质的检验机构提出再次检验,而食品复检结果在技术层面与技术仲裁结论具有等同意义.但在食品复检工作开展过程中,仍然存在着一定的问题,基于此,本文主要对食品复检工作中存在的问题与对策进行了简要的分析,以供参考.
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