期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
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首页>食品安全导刊杂志
- 杂志名称：食品安全导刊杂志
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 国际刊号：1674-0270
- 国内刊号：11-5478/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)，中国核心期刊遴选数据库期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
六大创新助力方便食品行业健康转型发展——第十八届中国方便食品大会在北京召开
王梦旋
关键词：
摘要：近年来,方便食品行业转型与升级成为新的发展趋势.为引导行业健康发展,鼓励和推动行业创新,2018年9月6日至7日,中国食品科学技术学会在北京举办第十八届中国方便食品大会. 行业分析与发展预测.方便食品行业未来的机遇与挑战是决定行业未来走向的命脉.本届会议将邀请来自科技界与企业界的诸多权威专家,以俯视产业的视角,从科技与产业两个角度,用敏锐的洞察力深入剖析行业发展中的得与失,探寻方便面在60年后的今天如何引领方便食品行业的健康可持续发展,探讨借鉴智能化制造技术助力冷冻食品行业迈入工业2.0时代,充分利用大数据快速捕捉消费者的需求变化,预测新时代下方便食品行业的转型与升级等关键议题.
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