期刊简介

本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术,关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则,以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求,以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任,以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标,力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业,流通销售企业,食品原辅料供应企业,包装/加工机械企业,种植养殖企业,食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构,政府监管部门等。

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  • 杂志名称:食品安全导刊杂志
  • 主管单位:中国商业联合会
  • 主办单位:商业科技质量中心 北京肉类食品协会
  • 国际刊号:1674-0270
  • 国内刊号:11-5478/R
  • 出版周期:旬刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD),中国核心期刊遴选数据库期刊收录:维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
食品安全导刊杂志2018年第01期

源于天然的益齿糖果

BENEO

关键词:
摘要:牙齿是需要特别保护的器官,牙齿不好会使人进食困难,从而影响人体对营养物质的吸收,这对人们的身体健康来说极其不利,因此,在生活中应注意保护牙齿.影响牙齿健康的因素有很多,其中食用短链碳水化合物(易发酵食品)是导致龋齿的主要原因之一.当消费者食用易发酵食品时,牙菌斑中会产生酸性物质,而这些酸性物质的存在会破坏牙釉质,食用含糖量高的糖果尤其会造成这一问题.在日常生活中人们吃糖果时往往是少量多次的,而这会使牙釉质遭受持续的压力,并妨碍其再矿化.