期刊简介
本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
新版北大核心期刊目录（2023），快来看看新增和剔除的期刊有哪些？
时间：2024-04-29 14:28:52
经过长达三年的精心筹备和深入研究，备受瞩目的2023年版第十版北大核心期刊目录终于面世。这一版本的《中文核心期刊要目总览》在数量上与前一版基本持平，仅微调了3本，总计收录了1987本核心期刊。然而，尽管数量变化不大，但在具体期刊的调整和优化方面，却展现出了显著的变革。
由北京大学图书馆领衔的中文核心期刊研究项目，在历经数年的深入研究和科学评估后，终于在2023年底圆满结束。其杰出的研究成果——《中文核心期刊要目总览》（2023年版），在随后的2024年3月由权威出版机构北京大学出版社正式推向市场。
值得一提的是，《中文核心期刊要目总览》自1992年首次出版以来，已经陆续推出了多个版本，包括1996年、2000年、2004年、2008年、2011年、2014年、2017年以及2020年版。每一版都凝聚了研究者们的心血和智慧，旨在为图书情报部门提供中文学术期刊的评估和订购指南，同时也为广大读者提供了极具价值的导读参考。通过不断更新和完善，该总览已经成为学术界不可或缺的重要参考工具，对于推动中文学术期刊的发展和提升研究水平起到了积极的推动作用。
